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Bis 80cm hoch. Wunderbare Blüten. Kalkliebend. Licht-Frostkeimer.

Großstaude der Korbblütler/ Asteraceae. Heilpflanze aus West- und Mittelasien, vielfach eingebürgert. Ca. 2m hoch, große lanzettliche Blätter. Verwendung der Wurzel bei Keuchhusten, Asthma, Verschleimung, als Magenmittel. Sie enthält Inulin und besitzt starken Veilchenduft! Gelbe Blütenkörbe mit schmalen flatterig abstehenden Zungenblüten. Nach der Blüte ganz zurückschneiden oder Samen ernten.

Herkömmlich als “Chrysantheme” bezeichnet. Im Herbst purpurrot blühend, gelber Blütenknopf. Bis 1m hoch.

die Baumaloe wird wie die Aloe vera verwendet; vorallem bei Sonnenbrand u.a. Hautproblemen, sowie bei Verletzungen; den Sommer kann sie im Freien verbringen, den Winter an einem kühlen Fensterplatz; wie der Name sagt, ist ihr Wuchs höher, baumförmig; Vermehrung hauptsächlich über Kindel

Viele Amarantharten werden weltweit genutzt - als Getreide- , Spinat- oder Zierpflanze. Windbestäubung.

Heimische Ampferart. Wunderschön blutrot geäderte Blätter, für Cremesuppen oder als interessanter Farbtupfer im Kräuterbeet. Schmeckt nicht sehr sauer. 40 cm hoch. Pflanzabstand 25 x 15 cm. Wird auch als Heilmittel gegen Hautkrankheiten (Abkochung) und als Färbepflanze verwendet (Wurzeln), wie dies bei vielen Ampferarten möglich ist. Selbstaussaat.

Pflanze ca. 70 cm hoch. Pflanzabstand 25 x 15 cm. Frische Blätter als Salat oder Suppe. Wirkt blutreinigend. Anbau wie Gemüseampfer. Auch wildwachsend.

Auch “Französischer” oder “Römischer Sauerampfer”. Kleine, pfeilförmige Blätter, auch noch während der Blüte saftig, sehr sauer, gut als Salatbeigabe, für Ampfersuppen. Laufende Blatternte. Dekorativ. Wildvorkommen in montanen bis subalpinen Lagen. Kultursorten wurden in Bauerngärten Mittel- und Südeuropas angebaut. Pflanzabstand 25 x 15 cm. Standortwechsel nach 3 Jahren empfehlenswert.

Synonym: Inkapflaume, „Physalis“. Einjährige bis ausdauerndes Nachschattengewächs / Solanaceae aus Peru. Zu Beginn des 19. Jh. übers Kap der Guten Hoffnung eingeführt. Im Gewächshaus über 2 m, im Freiland 90 cm. Kultur meist 1jährig wie Tomaten, kann aber auch überwintert werden. Wärmebedürftig, Ernte bis zu den ersten stärkeren Frösten, erträgt bis -5 (-10?) Grad C. Früchte in Lampions, über kirschgroß, goldfarben, süß-säuerlich, sehr aromatisch, gut haltbar, frisch, gedörrt oder als Kompott.

Synonyme: Mariennessel, Gotteshilfe. Bis 50cm hoch. Weiße Blüten, filzige Blätter mit äther. Ölen, stärkend und belebend. Heimische jedoch sehr seltene Wildpflanze. Hustendroge. In den USA zur Hustenzuckerlherstellung verwendet. Etwas bitter. Immergrün.

Heimat östl. Mittelmeerraum. Samen als Gewürz für Backwaren & Tee. Kalkhaltiger Boden. Wuchshöhe 40cm.

Synonym: Agastache anethiodora, A. anisata, Licorice-Mint. Heimat Nordamerika. Bis 1,5m hoch. Dekorative Zier-, Duft- und Teepflanze sowie Gewürz (Blätter frisch oder mitgekocht für Salate, Gemüse). Medizinalpflanze, u.a. als Tee bei Erkältungskrankheiten. Robust, leicht zu ziehen. Hübsche lila Blütenkerzen ca. 15 cm lang, ähnlich Sommerflieder, umschwärmt von Bienen und Schmetterlingen. Selbstaussaat im Herbst. Herrliches Anisaroma, für Tees, zu Fisch, Süßspeisen.

Bis 70cm hoch. Weiße Blüte, stark nach Minze duftend. Selbstaussäend.

Reifezeiten: Sommer=VII-IX, Herbst=X-XII, Winter=XII-III, Lager=IV-VI. Verwendung: Tafel = Tafelapfel, Wirtsch. = Wirtschaftsapfel.

Schwarze süß-bittere Früchte (1 cm groß) mit angenehmem Geschmack. Enthält Rutin.